İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği (İYSAD) üyeleri, İYSAD Başkanı Sadık Çelik'in ev sahipliğinde İl Tarm Müdürü Ahmet Kavak ve YESİDEF Başkanı Basri Kalaycıoğlu'nun da katılımıyla 10 Haziran da gerçekleşen gecede biraraya geldi.
İl Tarım Müdürü Ahmet Kavak "Hazır yemek sektörü kendi yaptığını kendi tüketen bir alan. Tüketicinin gıda güvenliğini koruyacak şekilde işbirliğinin artmasını temenni ediyorum" dedi. İYSAD Başkanı Sadık Çelik, "İstanbul'da bin 600, Türkiye'de ise 3 bin 500'e yakın yemek üreticisini ve sanayicisini kucaklamayı hedefliyoruz. İYSAD üyeleri sektörün en hassas firmalarıdır. Dolayısıyla bunu bilerek sektörü güvence altına almak ve merdiven altı firmalarının varlıklarına son vermek için sektöre lisans uygulamasını da kazandırmayı hedefliyoruz" diye konuştu.
Kaynak: Yenişafak
http://www.tarimziraat.com/tarim_haberleri/a1684-tuketicinin_gida_guvenligi_korunmali.html